القيمة الغذائية للشوفان 100 جرام
هو أحد الأعشاب التي تحمل في داخلها الكثير من الفوائد، فالشوفان يعمل بمثابة حبوبٍ غذائية مكملة، كما يمكن تناوله على عدة أشكال .هو أحد الأعشاب التي تحمل في داخلها الكثير من الفوائد، فالشوفان يعمل بمثابة حبوبٍ غذائية مكملة، كما يمكن تناوله على عدة أشكال وهي:
- حبوب للإفطار مخلوطة بالحليب.
- خبز الشوفان.
- شوربة.
- كعك وبسكويت الشوفان.
- تضاف ملعقة منه إلى الزبادي.
- حبوب غذائية.
معلومات عن نبات الشوفان
- يعيش هذا النبات بالأماكن الباردة، لذلك يكثر وجوده بالدول الأوروبية.
- يعتبر خيارًا مفضلًا لوجبة الإفطار، حيث يعمل على خفض الوزن، وخفض مستوى السكر بالدم، والوقاية من أمراض القلب.
- يتميز الشوفان بإحتوائه على كمية عالية من الألياف، ويتمتع بمميزات خاصة في خفض الكوليسترول بالدم.
 |
| القيمة الغذائية للشوفان 100 جرام |
معلومات غذائية
لكل 100 جرام شوفان
الطاقة 1540 طاقة ألفية = 368 سعر حرارى
بروتين 11 جرام
كربوهيدرات 62 جرام
منها سكريات 1.1 جرام
دهن 8 جرام
منه مشبع 1.5 جرام
ألياف 7 جرام
منها قابلة للذوبان 3.6 جرام
منها غير قابلة للذوبان 3.4 جرام
الصوديوم ضئيل
لا يحتوى على الألوان أو النكهات أو المواد الحافظة الصناعية
الفيتامينات والمعادن
النسبة المئوية للمقادير اليومية
ثيامين (فيتامين ب1) 0.9 ملغم 64%
حامض بانتوثينيك (فيتامين ب5)1.2 ملغم 20%
فيتامين (ب6) 0.33 ملغم 16%
فولاسين 60 ميكروجرام 30%
فيتامين هـ 1.5 ملغم 15%
حديد 3.8 ملغم 27%
مغنسيوم 110 ملغم 37%
زنك 3.3 ملغم 22%
فوسفور 380 ملغم 47%